负责水果到货验收，依据公司标准进行外观、口感、糖度、硬度等指标检测；制定并优化水果分级标准、验收流程及检验规范；
监督供应商执行质量标准，确保采购水果符合要求。
监控仓储环境（温度、湿度、通风等），确保水果储存条件符合标准；监督分拣、包装、发货流程，避免二次污染或损伤；跟踪物流过程，确保运输时效及温控要求达标。
对客户投诉或市场反馈的质量问题进行溯源分析，制定整改措施；
推动跨部门协作，优化供应链流程，减少质量风险；定期输出质量分析报告，提出改进建议。
确保水果质量符合国家食品安全法规及行业标准（如GB 2763农药残留标准）。
